{"product_id":"spumante-metodo-classico-pas-dose-contratto-2018","title":"Spumante Metodo Classico Pas Dosè Contratto 2018","description":"\u003cp\u003eLo Spumante Metodo Classico Pas Dosè Contratto è la bollicina di cui ci si innamora subito, di grande finezza ed eleganza, colpisce per il suo carattere profondamente femminile. Omaggio al primo spumante millesimato italiano del 1919, questo Metodo Classico è prodotto con Pinot Nero per l’80% e Chardonnay per il 20%. Va sottolineato che questo vino, oltre ad aver ottenuto \u003cstrong\u003eottimi punteggi dalle più importanti guide enogastronomiche\u003c\/strong\u003e del Paese, ha un prezzo che correlato alla qualità invita all’acquisto di questa bollicina piemontese.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Metodo Classico Spumante Pas Dosè Contratto ha i suoi vigneti collocati ad un’altitudine di circa 650 metri che affondano le radici su suoli composti da roccia, sabbia e depositi marini. Una volta effettuata la raccolta il lavoro passa all’interno della cantina dove avviene la fermentazione in vasche d’acciaio a temperatura controllata. Successivamente la seconda fermentazione avviene all’interno delle bottiglie, come vuole da tradizione il Metodo Classico. Il processo produttivo si conclude con l’affinamento \u003cstrong\u003esui lieviti per 36 mesi\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Pas Dosè Spumante Metodo Classico Contratto si presenta al bicchiere con uno scarico giallo paglierino composto da una bollicina fine e di invidiabile persistenza. La franchezza del pompelmo e la rotondità della frutta secca sono gli elementi di spicco del quadro olfattivo di questo Spumante. Crosta di pane e pasticceria completano il bouquet tipica della metodologia produttiva descritta poco prima. Portato al palato si viene travolti dalla \u003cstrong\u003emaestosa coesione tra freschezza e morbidezza\u003c\/strong\u003e che rendono il sorso delicato ma dalla decisa struttura. Gentile e sensuale questo intrigante connubio in bollicina tra Pinot Nero e Chardonnay è il promesso sposo di piatti a base di pesce, preferibilmente a struttura più grassa come crostacei e molluschi.\u003c\/p\u003e","brand":"Contratto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43873558790191,"sku":"","price":0.0,"currency_code":"SGD","in_stock":true}],"url":"https:\/\/checkout-stage.callmewine.sg\/products\/spumante-metodo-classico-pas-dose-contratto-2018","provider":"Callmewine Stage World","version":"1.0","type":"link"}