{"product_id":"malvasia-capofaro-tasca-almerita-2020","title":"Malvasia di Salina 'Capofaro' Tasca d'Almerita 2020 - 50cl","description":"\u003cp\u003eIl Capofaro è l’interpretazione della Malvasia di Salina secondo Tasca d'Almerita. I vigneti sono simili a dei corridoi che dalla montagna conducono dritto a mare, paesaggio di rara bellezza. La Tenuta di Capofaro è situata a Salina. nelle Isole Eolie, ed è una delle tenute più recenti della cantina, infatti, è stata acquistata da Tasca negli ultimi dieci anni intersecando la produzione della Malvasia con l'ospitalità del Resort. Sul modello della classica potatura a guyot, sono adottate diverse tecniche per adattarsi alle caratteristiche del terroir, l’abbondante vegetazione serve alla copertura dei grappoli in modo da evitare scottature all'acino e favorire maggiore aromaticità sfruttando l’esposizione delle gemme al vento di maestrale e tramontana. L’appassimento delle uve avviene lentamente in un grande magazzino, dove l’uva si disidrata e concentra gli zuccheri grazie a un riciclo d'aria senza umidità.\u003c\/p\u003e","brand":"Tasca d'Almerita","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43605847179311,"sku":"","price":0.0,"currency_code":"SGD","in_stock":true}],"url":"https:\/\/checkout-stage.callmewine.sg\/products\/malvasia-capofaro-tasca-almerita-2020","provider":"Callmewine Stage World","version":"1.0","type":"link"}