{"product_id":"grechetto-propizio-giangirolami-donato-2021","title":"Grechetto 'Propizio' Donato Giangirolami 2021","description":"\u003cp\u003eIl Grechetto \"Propizio\" di Donato Giangirolami è un vino bianco di leggera e pronta beva che saprà dare vivacità ai momenti più informali\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLe viti di \u003cstrong\u003eGrechetto\u003c\/strong\u003e sono radicate su un terreno di tipo argilloso, con tufo sottostante. La \u003cstrong\u003ecoltivazione biologica\u003c\/strong\u003e perseguita dalla cantina risale ad una scelta già effettuata con convinzione negli anni ‘90. In cantina i lavori iniziano con una criomacerazione breve dei grappoli delle uve; segue la pressatura sottovuoto delle vinacce, particolare tecnica che permette di utilizzare come antiossidante il gas inerte anziché l’anidride solforosa. La fermentazione alcolica viene avviata in acciaio. Il vino affina sempre \u003cstrong\u003ein acciaio per\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e8 mesi sui lieviti \u003c\/strong\u003econ ripetuti bâtonnage.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Grechetto \"Propizio\" alla vista è connotato da un color giallo paglierino che sfuma su riflessi verdognoli. Di \u003cstrong\u003eelegante personalità al naso\u003c\/strong\u003e, sentori freschi e floreali, con note di frutti esotici, biancospino e pera kaiser. Migliora ossigenandosi. Piacevole al palato, \u003cstrong\u003efresco e sapido\u003c\/strong\u003e, dal carattere pieno, morbido e con suggestioni legate a frutta tropicale.\u003c\/p\u003e","brand":"Giangirolami Donato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41880993202223,"sku":"21V06332","price":15.0,"currency_code":"SGD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0578\/7497\/2719\/files\/42163.jpg?v=1700051121","url":"https:\/\/checkout-stage.callmewine.sg\/products\/grechetto-propizio-giangirolami-donato-2021","provider":"Callmewine Stage World","version":"1.0","type":"link"}