{"product_id":"gin-vallombrosa","title":"Gin Vallombrosa","description":"\u003cp\u003eIl Gin realizzato dai monaci benedettini all’interno dell’Abbazia di Vallombrosa è una vera e propria rarità, \u003cstrong\u003eprodotta dai monaci in quantità molto limitate\u003c\/strong\u003e. Nell’universo dei Gin italiani, favoriti dall’onda della riscoperta internazionale di questo distillato, è difficile imbattersi in realtà ancora altamente artigianali, site al di fuori di logiche commerciali e di comunicazione moderne. In più, se a ciò si aggiunge anche il fatto che pochissime sono le bottiglie reperibili sul mercato, allora si capisce come ci si trovi di fronte a un’etichetta a dir poco unica. Una bottiglia di Gin dove il ginepro gioca un ruolo fondamentale sia al naso che al palato, dando vita a un profilo aromatico e balsamico.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eQuesto Gin viene realizzato all’interno delle mura dell’Abbazia di Vallombrosa, in Toscana, dove risiedono stabilmente alcuni monaci benedettini, dediti, fra le altre cose, anche alla produzione di liquori e distillati. Tra questi spicca il Dry Gin, realizzato partendo da una \u003cstrong\u003eselezione di ginepro monovarietale\u003c\/strong\u003e, che cresce solo tra le zone di Sansepolcro e Pieve Santo Stefano. A questo ingrediente si aggiungono poi altri elementi botanici, seguendo fedelmente una ricetta tramandata nei secoli dai monaci, che seguono ogni fase del processo di distillazione.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Gin firmato Vallombrosa si annuncia alla vista completamente incolore, limpido e cristallino. Il ventaglio di profumi che abbraccia il naso, sin dai primi istanti, racconta note intense, dove \u003cstrong\u003esensazioni balsamiche\u003c\/strong\u003e si alternano a tocchi di ginepro e sfumature aromatiche. All’assaggio è di buon corpo, ampio e fasciante, con un sorso che si assesta su un sapore minerale e di muschio, lievemente tendente al dolce. Una bottiglia a dir poco esclusiva, se ne producono infatti poche centinaia ogni anno, da regalare ai cultori più appassionati di questo distillato.\u003c\/p\u003e","brand":"Vallombrosa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43873603551279,"sku":"","price":0.0,"currency_code":"SGD","in_stock":true}],"url":"https:\/\/checkout-stage.callmewine.sg\/products\/gin-vallombrosa","provider":"Callmewine Stage World","version":"1.0","type":"link"}