{"product_id":"790-pecats-loxarel-2019","title":"'790 Pecats' Loxarel 2019","description":"\u003cp\u003eLoxarel ‘790 Pecats’ è un vino rosso catalano che spicca per \u003cstrong\u003espontaneità e genuinità\u003c\/strong\u003e, nonché per i suoi intensi aromi fruttati. Siamo nella zona di Penedès, pochi chilometri a nord-ovest rispetto alla città di Barcellona, dove la realtà viticola Loxarel applica i principi dell’agricoltura biodinamica nel totale rispetto dell’ambiente. Per le fermentazioni la cantina impiega anfore di terracotta, configurandosi tra le prime dell’areale a recuperare questo metodo di vinificazione antico e ancestrale, con l’intento di realizzare vini fermi e spumanti puri e autentici, fedeli espressioni varietali e territoriali. L’illustrazione raffigurata sull’etichetta del ‘790 Pecats’ mostra una capra che emerge da un’anfora, le stesse capre che pascolano tra i vigneti.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl ‘790 Pecats’ Reserva di Loxarel consta di un assemblaggio di Garnacha Negra (85%) e Syrah (15%), allevati in accordo ai dettami dell’agricoltura biodinamica su terreni poveri, argillosi e calcarei. Una volta giunti a maturazione, i grappoli vengono raccolti e ammostati in \u003cstrong\u003eanfore di terracotta da 720 litri\u003c\/strong\u003e dove si verificano in maniera spontanea sia la fermentazione alcolica sia quella malolattica, per azione rispettivamente dei lieviti e dei batteri lattici indigeni. Terminati i processi fermentativi, la massa è trasferita in botti di rovere per l’invecchiamento di 10 mesi che precede l’imbottigliamento.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eAlla vista, il vino rosso catalano Loxarel Reserva ‘790 Pecats’ assume una colorazione rosso rubino scuro. Vividi richiami di prugna secca e di frutti neri come il mirtillo e l’amarena caratterizzano lo spettro aromatico assieme a note di spezie dolci come la vaniglia. Ottimo l’equilibrio al palato tra l’avvolgente morbidezza e la piacevole freschezza che rende il sorso scorrevole, accompagnati da gustosa sapidità e \u003cstrong\u003etannini maturi\u003c\/strong\u003e. La durevole chiusura insiste decisa su sensazioni di frutta matura.\u003c\/p\u003e","brand":"Loxarel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41881003819055,"sku":"19V99899","price":40.0,"currency_code":"SGD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0578\/7497\/2719\/files\/46017.jpg?v=1700051858","url":"https:\/\/checkout-stage.callmewine.sg\/products\/790-pecats-loxarel-2019","provider":"Callmewine Stage World","version":"1.0","type":"link"}